something tasty - masala tea
Сегодня у меня индийский день был - утром йога,а под вечер вкуснейший индийский чай "масала". Рецепт и фотографию я взяла у el-fima.
Итак,на 4 чашки:
Итак,на 4 чашки:
- 3 чашки воды
- 1 ст.л. натертого свежего имбиря(у меня был сухой в порошке,что тоже неплохо)
- 6 шт. кардамона
- 1/2 ч.л. корицы молотой
- 2 щепотки мускатного ореха
- 6 шт. бадьяна( специя в виде звездочек)
- 8 шт. черного перца горошком
- 1,5 чашки молока
- 6 ч.л. черного чая(кто не сильно любит черный чай,можно взять 1-2 ч.л.)
- сахар или мед по вкусу
Дальше замечательный процесс - нужно переливать чай из одного ковшика в другой,чтобы образовалась мягкая пенка. Переливать нужно тонкой струйкой, постепенно подымая ковшик.
И все,приятного чаепития!
Он очень полезный,поскольку все эти специи обладают хорошими для здоровья свойствами. Его хорошо пить при простуде,гриппе, при простуженом горле или просто чтобы поднять иммунитет.
Comments
Post a Comment